Novas leveduras para produção de cerveja: não cerevisiae, farmhouse e híbridas
Título: Novas leveduras para produção de cerveja: não cerevisiae, farmhouse e híbridas
Autor: Leonardo Augusto Corrêa Quirino
Documento oficial:
Data de publicação:
quinta-feira, Maio 15, 2025
Órgão:
Curso de Graduação em Biotecnologia - Campus Umuarama
Tipo:
Número:
13