O Instituto de Biotecnologia - IBTEC - é uma Unidade Acadêmica da Universidade Federal de Uberlândia – UFU. Tendo sua formação inicial a partir  da Resolução 05/99 do Conselho Universitário, no dia 21 de dezembro de 1999 com a criação do Departamento de Genética, passando posteriormente pela denominação de Instituto de Genética e Bioquímica, até chegar ao atual Instituto de Biotecnologia. Desde a sua criação desenvolve atividades acadêmicas e científicas nas áreas de genética, bioquímica e biotecnologia, pelo oferecimento de 2 (dois) Cursos de Graduação em Biotecnologia (Campus Umuarama e Patos de Minas) e 2 Cursos de Pós-graduação Strictu sensu (Pós-graduação em Genética e Bioquímica e Curso de Pós-graduação em Biotecnologia).

Competências

O Instituto de Biotecnologia tem por missão ministrar cursos de graduação e programas de pós-graduação (Strictu sensu) oferecidos pelo próprio instituto, bem como, ministrar disciplinas e/ou manter trabalhos colaborativos com outros cursos da Universidade Federal de Uberlândia e também com outras instituções. Desta forma promover e desenvolver atividades de pesquisa científica e de produção de conhecimento em benefício à comunidade na forma de prestação de serviços relacionados com as atividades de ensino, pesquisa e extensão

Principais Atividades:

• ministrar cursos de graduação e programas de pós-graduação (Strictu sensu) oferecidos pelo IBTEC, bem como, para cursos para os quais ministra disciplinas ou mantém trabalhos em colaboração;
• promover e desenvolver atividades de pesquisa científica e de produção de conhecimento;
• atender à comunidade na forma de prestação de serviços, relacionados com as atividades de ensino, pesquisa e extensão que desenvolve;
• promover e ministrar cursos sequenciais e de educação à distância;
• propiciar colaboração técnica, científica e didática às demais Unidades Acadêmicas da UFU, bem como assistência da mesma natureza a entidades públicas e privadas;
• prestar serviços de extensão às comunidades interna e externa à UFU; 
• colaborar no ensino da educação básica e da educação profissional mantido pela UFU;
• realizar outras funções relacionadas com sua área de competência, observadas as disposições legais pertinentes.